Как сохранить витамин С при тепловой обработке?

Витамины в нашем питании занимают одну из важнейших позиций. Даже ребенок знает, что витамины полезны. Однако, довольно часто, мы сами того не подозревая, губим витамины в продуктах высокими температурами, неверными технологиями приготовления, хранения.

Витамин С – один из самых капризных, сохранить его в продуктах питания весьма непросто. Воздействие воздуха и высоких температур снижает содержание этого витамина в продуктах, минимум, наполовину. А если вы оставите приготовленную вкуснятину на следующий день, то о витамине С можно забыть. Аскорбиновая кислота является одним из наименее стойких витаминов.

Избыточный вес и здоровье

Ожирение – причина значительной доли общего бремени болезней населения и первопричина смертей. Ожирение – доказанный фактор риска развития ишемической болезни сердца (ИБС), артериальной гипертензии (АГ), инсульта, рака ободочной кишки, рака молочной железы, рака эндометрия и остеоартроза. Свыше 75% случаев сахарного диабета (СД) 2-го типа ассоциируется с избыточной массой тела и ожирением. 
         Избыточный вес или ожирение могут оказывать значительное воздействие на здоровье. Повышенный риск, связанный с ожирением, во многом обусловлен высокой частотой коронарных и церебральных расстройств у тучных людей, в частности, ИБС (стенокардия, инфаркт миокарда) и ишемических заболеваний головного мозга (инсульт хронические цереброваскулярные заболевания).

Вирус гепатита А.

Вирус гепатита А имеет кислотоустойчивую оболочку. Это помогает вирусам, попавшим с загрязненными продуктами и водой, пройти кислый защитный барьер желудка. Вирус гепатита А устойчив в водной среде, поэтому эпидемии гепатита A часто имеют водный путь передачи. Вирус гепатита А отличается высокой иммуногенностью, после перенесенного заболевания формируется стойкий пожизненный иммунитет.

Гепатит А является одной из самых распространенных инфекций человека. В странах с теплым климатом и плохими санитарными условиями гепатитом А болеет очень много людей.

Заразиться гепатитом А с большой вероятностью можно в жарких странах, в том числе тех, где расположены традиционные места туризма и отдыха.

Семья - это важно!

Счастливая жена уверена, что ее муж самый лучший, а счастливый муж - это тот, кто знает, что его ценят.

Самые красивые глаза у того, кто смотрит на тебя с нежностью и любовью, и совсем не важно, карие они, голубые или зеленые - зато они самые родные и дорогие в мире.

Человек создан мужчиной или женщиной для дополнения друг друга, для жизни парами – лишь двое они образуют цельную сущность. Подобно солнцу, гармония этих двух вселенских начал, излучает созидательную силу и свет, рост и развитие. Вольтер считал брак самым дорогим сокровищем людей, когда согласие души и сердец, чувств, вкусов и характеров стягивает его узы, созданные природой, связанные любовью и облагороженные честью.

Первый глоток беды

   В результате частого неумеренного употребления спиртного может развиться алкоголизм - болезнь, имеющая свои определенные признаки.

   Влечение к спиртному формируется в течение 5-10 лет. У молодых людей этот срок сокращается до года, болезнь у них развивается быстро и протекает злокачественно.

   В быту алкоголиками считают людей опустившихся, потерявших профессию, семью. Они дрожат при виде спиртного, трясущимися руками подносят ко рту стакан, пьянеют от глотка пива, валяются в грязи... Но ведь это конечная стадия заболевания. А многим ли известен его пролог?

   Начальные признаки алкоголизма:

   Появляется тяга к спиртному. Алкоголик не мыслит себе жизни без вина. Любой повод используется для выпивки. Начинающий алкоголик обычно осознает болезненный характер своего пристрастия, пытается бороться с ним.

Интернет-зависимость

     Наряду с несомненной пользой и преимуществом компьютера, бессистемное и длительное просиживание за ним, несоблюдение мер защиты и безопасности, может принести огромный вред организму, физической и психологической направленности, привести к так называемой «компьютерной зависимости».
     Интернет-зависимость проявляется в том, что люди настолько предпочитают жизнь в Интернете, что фактически начинают отказываться от своей "реальной" жизни, проводя до 18 часов в день в виртуальной реальности.  Интернет-зависимость - это "навязчивое желание войти в Интернет и неспособность выйти из него.

Грипп - тяжелая вирусная инфекция.

     Грипп — тяжелая вирусная инфекция, поражающая людей независимо от пола или возраста. Это острое заболевание, которое отличается резким токсикозом, катаральными явлениями в виде ринита, заложенности носа и кашля с поражением бронхов.

Цели устойчивого развития в Беларуси

25 сентября 2015 года государства - члены ООН приняли Повестку дня в области устойчивого развития до 2030 года. Она содержит ряд целей, направленных на ликвидацию нищеты, сохранение ресурсов планеты и обеспечение благополучия для всех. Каждая из 17 Целей содержит ряд показателей, которые должны быть достигнуты в течение 15 лет.

Логотип № 3 «Обеспечение здорового образа жизни и содействие благополучию для всех в любом возрасте» совпадает с целями, ради достижения которых, работает наше учреждение и вся система здравоохранения Беларуси.

 Если Вы видите этот логотип – значит, направление деятельности проводится в рамках реализации Национальных Целей устойчивого развития в Беларуси.

Увлечение пивом - нездоровый выбор!

Пиво для современной молодежи является ритуально-культовым напитком. Ответы молодых людей на вопрос, почему и зачем пьют пиво: чтобы познакомиться, наладить общение, расслабиться, поднять настроение, снять психологические барьеры, получить кайф, убить время, просто так, за компанию, не быть «белой вороной», это модно и «клево»! Почему именно пиво? Можно распивать на скамейках и улицах, в скверах и парках, на перерывах по месту учебы и работы, на прогулках и дискотеках... Доступно финансово. Можно обойтись без стакана и закуски. Водка - крепко и дорого. «Чернила» - не «алкаши же мы»!

Страницы