Примерное меню на неделю!

Вопрос:

Сейчас много говорят о здоровом питании. Можно ли попросить опубликовать подробное меню на неделю для 4-х разового в день приема пищи? Какие использовать продукты, в каких количествах – чтобы питание было полноценным, разнообразным и здоровым?

Ответ: Существует множество особенных диет, незначительно ограничивающих или жестко исключающих употребление различных продуктов и призывающих, например, убрать все углеводы из рациона, питаться только жидкостями или есть целую неделю вареный рис без соли. Подобные диеты наносят вред здоровью, вводят пищеварительную систему и организм в целом в стрессовое состояние и способствуют быстрому возвращению сброшенных килограмм по окончании срока ограничений в еде.

Диета правильного питания, по сути, призвана обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами и микроэлементами и базируется на принципах правильного питания.

Для женщины норма 2000 (плюс, минус 400) Калорий в день. Соотношение Белки; Жиры; Углеводы составляет: 1/1/4.

Примерное меню:

Завтрак составляет 35% от дневного рациона.

1-й завтрак:

Медленные углеводы: каши с оболочкой: бурый рис; плющеная овсянка (не хлопья); перловка; просо (пшенная каша).

Белок: яйца, творог, белое мясо (куриная грудка филе).

Жиры: растительный: оливковое, виноградное, льняное масло; животный: сливочное масло.

2-й завтрак:

творожок; бананы; бутерброд с хлебцем.

Обед составляет 55% от дневного рациона.

Супы; борщи.

Овощи: капуста; картофель; фасоль; салат из овощей.

Каши (медленные углеводы);

Макароны (твердые сорта, не разваренные).

Красное мясо; рыба; сосиски (без ГМО и красителей);

Сметана; сыр; заправка из растительного масла.

Ужин составляет 25% от дневного рациона:

Овощи: отварная смесь из овощей; отварная свекла.

Белое мясо (курица); рыба.

Обязательно соблюдать питьевой режим: вода питьевая.

 

Заместитель главного врача по медицинской части УЗ «6-я ЦРКП Ленинского района г.Минска» Котов Ю.А.